Imi plac. Taaaare. Dupa mine, coastele sunt cele mai bune legume. Sunt bune simple sau complicate. La tava sau la gratar sau la cratita. In bucatele mai mici sau acordeon. Merg extraordinar cu varza murata sau conopida. Probabil ca daca avem putina indulgenta merg si cu castraveti sau ciuperci la otet.
In urma cu doua zile, am pus de dimineata la dezghetat un pachet de coaste; de acasa. Sa aiba timp pana seara sa se acomodeze cu atmosfera. Si ca sa nu se plictiseasca am pus langa coaste si un pachet de carnati. Din aia … facuti de mama mare. Cand am ajuns eu acasa, coastele si carnatii erau numai buni. Am cautat repede la sursa cateva idei despre cum sa tratam un oaspete asa important precum coastele. Si am gasit. Am facut tocmai ca acolo, numai ca fara gratar. Ca la bloc, cam greu …
Am pus ceva untura (tot din aia, de acasa) in tava, ca e prietena buna cu coastele si carnatii. Pentru ca tava pe care o am eu este destul de generoasa, am pus si cartofi. Ca e pacat sa nu ai tava plina :) Si toata tava asta, am bagat-o eu la cuptor la foc micut. Unde a stat aproape 3 ore. Ca nu ma grabeam nicaieri.
Trebuie sa zic ca au fost cele mai bune coaste pe care le-am mancat vreodata. Sigur mai fac. Dar data viitoare am sa impart si cu altii :P